Presunto assado
Como em casa no inverno “SE COME” (acrescentaria não só no inverno 😅) peguei um presunto inteiro e o assei. Como ficou? Não encontro os adjetivos certos para poder me expressar da melhor forma para que você possa entender a delícia!! Certamente se você tiver convidados para o almoço de Natal ou para o Ano Novo ou um jantar importante e quiser impressionar, recomendo fazer esta receita que além de tudo é muito fácil de preparar!
Recomendo também experimentar o seguinte:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Caro
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Natal
Ingredientes para o presunto assado:
- 1 presunto
- vinho branco
- especiarias (A gosto (alho, louro, páprica, sal, pimenta, etc))
Passos
Para a preparação do presunto assado assista o vídeo AQUI.
Primeiro, em um recipiente colocamos as especiarias a gosto (alho, sal, louro, páprica, pimenta, etc) e misturamos. Pegamos o presunto e com uma faca fazemos incisões na carne. Colocamos o tempero por cima e massageamos.
Colocamos um pouco de vinho branco por cima. Cobrir com papel manteiga, depois com papel alumínio e assar a 180° por 1 hora para cada kg de carne
Meia hora antes do final, descobrimos!
Bom apetite!
