Rolinhos de massa folhada com ricota, gorgonzola e presunto
Deliciosos rolinhos salgados feitos com a massa folhada e um creme de ricota, gorgonzola e pecorino, enriquecidos com o presunto cozido. Uma receita fácil e rápida, perfeita como petiscos, aperitivos, entradas, lanches, etc.
Experimente também estas receitas com a massa folhada:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os rolinhos de massa folhada com ricota, gorgonzola e presunto:
- massa folhada
- 200 g ricota
- 40 g pecorino
- 100 g gorgonzola
- 100 g presunto cozido
Passos
A preparação dos rolinhos de massa folhada com ricota, gorgonzola e presunto é muito simples e rápida, assista o vídeo AQUI.
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Em um recipiente colocamos o gorgonzola, o pecorino ralado, a ricota, um pouco de sal e misturamos. Colocamos o creme obtido sobre a massa folhada,
espalhamos por toda a superfície e nivelamos. Adicionamos os pedaços de presunto cozido. Enrolamos e depois cortamos as extremidades e em fatias.
Para facilitar o corte, você pode colocar o rolo no congelador por cerca de uma hora. Colocamos os rolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, um pouco distante entre eles. Pincelamos com um pouco de leite por cima e assamos por cerca de 30 minutos a 180 graus.
Bom apetite!
