Rolinhos de Salmão e Abobrinha: Deliciosos e Rápidos de Preparar
Os rolinhos de salmão e abobrinha são a ideia perfeita para um aperitivo delicioso, um lanche ou uma entrada elegante em poucos minutos. Com massa folhada crocante, abobrinhas frescas, creme de salmão e queijo derretido, cada mordida é uma explosão de sabor!
O toque especial? O parmesão ralado que completa o recheio e torna os rolinhos irresistíveis. Fáceis de preparar e lindas para servir, conquistarão adultos e crianças.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 2 abobrinhas
- 100 g creme de salmão
- 50 g salmão defumado
- 50 g queijo
- 1 alho
- 1 cebola
- azeite extravirgem
- parmesão
Passos
O preparo dos Rolinhos de Salmão e Abobrinha: Receita Deliciosa e Rápida é muito simples, assista ao vídeo AQUI.
-
Rale as abobrinhas.
Em uma panela, faça um refogado com alho e cebola até dourar, depois adicione as abobrinhas e cozinhe por cerca de 10 minutos. Adicione especiarias a gosto. Deixe esfriar.
Desenrole a massa folhada e espalhe uniformemente o creme de salmão. Adicione o queijo, o salmão defumado e as abobrinhas cozidas e resfriadas.
Enrole a massa sobre si mesma, embrulhe em papel e coloque no freezer por cerca de uma hora.
Retire do freezer e corte o rolo em fatias. Arrume os rolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pouco de espaço entre eles, e pressione levemente.
Pincele os rolinhos com um pouco de leite e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, até dourar.
Bom apetite!
Dicas e Conservação
Dicas:
Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de cebolinha picada ou salsinha no recheio.
Conservação:
Os rolinhos permanecem macios por 1-2 dias em temperatura ambiente, armazenados em um recipiente fechado.
É possível congelá-los já assados: basta aquecê-los alguns minutos no forno antes de servir.
Também podem ser congelados crus após serem cortados, e assados diretamente no forno aumentando alguns minutos o tempo de cozimento.
