Rolinhos veganos de Carnaval: macios e perfumados, receita fácil
Os rolinhos veganos de Carnaval são um doce macio, perfumado e ideal para celebrar a tradição de Carnaval em versão sem crueldade. Fáceis de preparar, esses rolinhos crocantes são perfeitos para o café da manhã, o lanche ou como docinho para servir durante as festas, e conquistarão adultos e crianças com seu sabor delicado e aroma cítrico.
Experimente também estes doces de carnaval:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 250 g farinha
- 30 g açúcar
- 140 ml leite vegetal
- 4 g fermento biológico seco
- 20 ml óleo de sementes
Ferramentas
Tigela grande
Rolo de massa
Assadeira
Papel manteiga
Passos
Para a preparação dos Rolinhos veganos de Carnaval: macios e perfumados, receita fácil assista ao vídeo AQUI.
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Preparando a massa
Em uma tigela grande, misturamos a farinha, o açúcar e o fermento. Adicionamos a bebida vegetal e o óleo e amassamos até obter uma massa macia, elástica e homogênea. Cobrimos com um pano e deixamos descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
Preparando o recheio
Em uma tigela, misturamos o açúcar com as raspas de limão e laranja e mexemos bem. Formamos os rolinhos
Após o tempo de descanso, abrimos a massa em uma superfície levemente enfarinhada, formando um retângulo.
Distribuímos uniformemente o recheio sobre a massa e enrolamos delicadamente pelo lado mais comprido, formando um cilindro. Cortamos em fatias de cerca de 2-3 cm e colocamos os rolinhos em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Assamos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, até dourar uniformemente.
Bom apetite!
armazenamento & dicas:
❄️ Armazenamento
Os rolinhos veganos se conservam por 2-3 dias em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Podem também ser congelados após assados e aquecidos levemente antes de servir.
💡 Dicas
Para torná-los mais coloridos, você pode polvilhar um pouco de açúcar colorido por cima antes de assá-los
Excelentes também com creme de avelã vegano ou geleia como recheio alternativo
Perfeitos para celebrar o Carnaval em família ou com amigos
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa e guardá-la na geladeira coberta por 1 noite, depois deixá-la descansar à temperatura ambiente antes de abri-la e recheá-la.
Os rolinhos veganos podem ser congelados?
Sim, tanto a massa crua quanto os rolinhos assados podem ser congelados. Asse os rolinhos diretamente do congelador aumentando levemente o tempo de cozimento.
Posso usar um recheio diferente?
Claro! Você pode substituir o açúcar e os cítricos por geleia, creme de avelã vegano ou frutas secas picadas para variações deliciosas.
Quanto tempo eles se conservam?
Os rolinhos veganos se mantêm macios por 2-3 dias em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
Qual é a melhor forma de deixá-los macios?Certifique-se de amassar bem até obter uma massa elástica e respeite os tempos de descanso. Asse-os logo após abri-los e recheá-los.
Podem ser decorados?
Sim, você pode pincelá-los com bebida vegetal e polvilhar açúcar colorido ou granulados de frutas secas antes de assá-los para um toque de Carnaval.
