Rolo de carne com linguiças
Um rolo salgado delicioso para servir nas nossas mesas feito com linguiças, bifes e presunto cozido. Uma receita simples que podemos preparar com antecedência e assar quando necessário. Este rolo é perfeito como entrada, aperitivo ou como prato principal acompanhado de um acompanhamento de legumes! Geralmente, sempre coloco queijo quando faço os rolos porque gosto e ajuda a compactar, mas neste não coloquei precisamente para que possa ser apreciado por quem é intolerante à lactose!
Se você gosta de rolos salgados experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o rolo de carne com linguiças:
- bifes de porco
- linguiças
- presunto cozido
- sal
- alho em pó
- páprica
Passos
Para a preparação do rolo de carne com linguiças assista ao vídeo AQUI.
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Primeiro, pegamos os bifes e os batemos para alargá-los o máximo possível. Colocamos em fila, ligeiramente sobrepostos. Adicionamos sal e especiarias a gosto. Colocamos por cima as fatias de presunto cozido,
Colocamos as linguiças inteiras (ou você pode abri-las e estender) e enrolamos. Cozinhamos a 180° por cerca de 30/40 min.
Bom apetite!
