Rolo de frango e arroz
O rolo de frango e arroz é um prato versátil, saboroso e perfeito tanto para um almoço em família quanto para uma ocasião especial. Tenro frango moído ou em fatias finas envolve um recheio cremoso de arroz aromatizado com ervas e especiarias, criando um equilíbrio perfeito entre maciez e sabor. Fácil de preparar, este rolo pode ser assado até obter uma superfície dourada e apetitosa, ou embrulhado em papel manteiga para manter toda a sua suculência. Ideal para servir em fatias, é um verdadeiro comfort food que conquista adultos e crianças.
Experimente também estes rolos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o rolo de frango e arroz:
- 6 coxas de frango
- 100 g arroz (Cozido)
- 1 ovo
- sal
- 40 g parmesão
- 50 g presunto cozido
- alho
Passos
Para a preparação do rolo de frango e arroz assista ao vídeo AQUI.
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Batemos as coxas de frango e as colocamos em fila sobre o papel manteiga. Colocamos o arroz cozido, o ovo, o parmesão, uma pitada de sal e misturamos. Espalhamos sobre a carne a mistura obtida.
Adicionamos um pouco de sal, um pouco de óleo, alho, o presunto cozido e enrolamos. Fechamos bem e cozinhamos a 180° por cerca de 50 min.
Bom apetite!
Conservação:
Na geladeira: conserva-se por até 2-3 dias em um recipiente hermético, já cozido e resfriado. No freezer: pode ser congelado por até 2 meses. Para consumi-lo, descongelar na geladeira por várias horas e aquecer no forno ou micro-ondas antes de servir. Conselho: cortar em fatias apenas na hora de servir para manter a forma e a maciez do rolo.
