Rolo de Mussarela com Ervilhas Presunto e Cogumelos – Frescor sem fogão!
Está procurando uma ideia deliciosa, rápida e sem necessidade de acender o fogão? O rolo de mussarela com ervilhas, presunto e cogumelos é a solução perfeita para uma entrada de verão, um jantar leve ou um almoço fresco para levar ao trabalho. Preparado com ingredientes simples e genuínos, este rolo conquista com sua cremosidade e a mistura de sabores delicados mas marcantes. Basta alguns minutos para montá-lo, enrolá-lo e deixá-lo descansar na geladeira: o resultado é um prato espetacular, saboroso e pronto para surpreender. Experimente também como finger food para buffets ou aperitivos: vai ser um sucesso!
Se você gosta dessas receitas experimente também estas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 102,45 (Kcal)
- Instrumentos 2,42 (g) dos quais açúcares 0,79 (g)
- Proteínas 8,44 (g)
- Gordura 6,58 (g) dos quais saturados 3,86 (g)dos quais insaturados 2,32 (g)
- Fibras 0,71 (g)
- Sódio 222,70 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o Rolo de Mussarela com Ervilhas Presunto e Cogumelos:
- 2 mussarelas
- 100 g ervilhas, em lata, escorridas
- 100 g presunto
- 200 g cogumelos
Passos
Para preparar o Rolo de Mussarela com Ervilhas Presunto e Cogumelos veja o vídeo AQUI.
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Primeiro, aqueça a mussarela no micro-ondas por alguns minutos e depois estenda sobre o filme plástico para formar a base do rolo. Em um recipiente, coloque as ervilhas escorridas, um pouco de azeite, sal e bata com um mixer até obter um creme. Espalhe o creme obtido sobre a base de mussarela.
Adicione as fatias de presunto, os cogumelos e enrole o mais apertado possível. Envolva no filme plástico e coloque na geladeira por algumas horas.
Bom apetite!
