Rolo de omelete com abobrinha e salmão
Um rolo salgado frio ótimo para servir como entrada ou por que não, como aperitivo! Um omelete gigante com abobrinha e recheado com queijo cremoso e salmão defumado, então enrolado e cortado em fatias! Um rolo muito simples e rápido de fazer!
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o rolo de omelete com abobrinha e salmão:
(minha forma é de 30×26 cm)
- 6 ovos
- sal
- 60 g queijo (Ralado)
- 150 g salmão defumado
- 150 g queijo cremoso
- 150 g abobrinha
Passos
A preparação do rolo de omelete com abobrinha e salmão é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
Em uma tigela colocamos os ovos, um pouco de sal, o queijo ralado e batemos com o batedor por alguns minutos. Adicionamos as abobrinhas fatiadas e misturamos.
Colocamos a mistura obtida na forma com papel manteiga dentro, polvilhamos e assamos a 180° por cerca de 15/20 min. Assim que retirado do forno, viramos.
Enrolamos. Deixamos esfriar bem, então abrimos e espalhamos o queijo por cima.
Adicionamos o salmão e enrolamos. Colocamos na geladeira por algumas horas, depois cortamos em fatias!
Bom apetite!
