Rolo de porco com linguiças e pimentões
Um rolo delicioso que podemos colocar à mesa durante o período natalino e não só, eu faço quase sempre, exceto no verão 🤣. Eu adoro esses rolos porque são práticos de preparar, eu preparo antecipadamente e às vezes congelo cru e, quando necessário (quando não tenho tempo para cozinhar), coloco no forno e já tenho um prato principal de certo nível pronto! Se você tem um evento mais importante e precisa de um menu rico, pode servi-lo também como entrada!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes para o rolo de porco com linguiças e pimentões:
- 2 bifes de porco (Grandes)
- 50 g queijo
- pimentão
- 2 linguiças (Picantes)
Passos
A preparação do rolo de porco com linguiças e pimentões, assista o vídeo AQUI.
Primeiro, batemos os bifes e depois os colocamos em uma folha de papel manteiga levemente sobrepostos. Colocamos as linguiças sem pele por cima e espalhamos em toda a superfície compactando com as mãos.
Adicionamos o pimentão em pedaços, o queijo e enrolamos. Envolvemos no papel manteiga apertando bem.
Cozinhamos a 180º por cerca de 40 minutos, depois descobrimos e continuamos por mais 15 min aproximadamente.
Bom apetite!
