Rolo vegano de maçã
Um rolo muito fácil de preparar com uma massa vegana feita com farinha, leite de soja, açúcar e aromas. Obviamente, eu o enchi com muitas maçãs passadas na frigideira com um pouco de açúcar e canela, o resultado?! Saiu um doce DELICIOSO que você pode saborear no café da manhã, lanche, petisco ou como sobremesa após a refeição, enfim, serve para qualquer momento!
Se você gosta de doces de maçã, experimente também estas receitas doces:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o rolo vegano de maçã:
- 300 g farinha
- 100 ml leite de soja
- 60 ml óleo de sementes
- 6 g fermento biológico fresco
- aroma de limão
- baunilha
- 100 g açúcar
- 4 maçãs
- 3 colheres de sopa açúcar
- 3 colheres de sopa geleia
- canela em pó
Passos
A preparação do rolo vegano de maçã é muito simples, assista ao vídeo AQUI.
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Preparação da massa:
Colocamos a farinha, o fermento, o óleo, aroma de limão e baunilha, o açúcar, o leite
amassamos por cerca de 10 min. Quando a massa estiver pronta, transferimos para um recipiente, cobrimos e deixamos descansar por cerca de uma hora.
Preparação do recheio:
Ralamos as maçãs,
adicionamos o açúcar, um pouco de canela e deixamos cozinhar por alguns minutos. Também adicionamos a geleia, misturamos bem
deixamos esfriar.
Montagem:
Após cerca de uma hora, pegamos metade da massa, estendemos e colocamos cerca de metade do recheio preparado por cima.
Enrolamos e fechamos as duas extremidades. Colocamos o rolo obtido na assadeira. Procedemos da mesma forma com a outra metade da massa.
deixamos descansar por mais 30 min aproximadamente, depois pincelamos com leite de soja ou água e assamos a 180° por cerca de 40 minutos.
Bom apetite!
