Salada de arroz com abobrinha, atum e feta
Um prato de verão, fresco que podemos levar com facilidade para o trabalho ou para a praia! Uma receita muito simples de preparar com arroz, abobrinha, atum e feta! Se você gosta de saladas de arroz, deve absolutamente experimentar esta combinação.
Experimente também estas receitas de verão:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4/6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para a salada de arroz com abobrinha, atum e feta:
- 1 abobrinha
- 150 g atum
- 160 g arroz
- 100 g feta
- azeite de oliva extra virgem
- sal
- avelãs (Tostadas)
Passos
A preparação da salada de arroz com abobrinha, atum e feta é muito simples, veja o vídeo AQUI.
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Primeiro, limpamos, lavamos e cortamos a abobrinha em cubos. Deixamos cozinhar por alguns minutos em uma frigideira com um pouco de azeite. Enquanto isso, cozinhamos o arroz, depois escorremos e lavamos com água fria.
Adicionamos o atum escorrido, as abobrinhas previamente cozidas, o suco de limão e a casca, um pouco de azeite de oliva extra virgem, as avelãs tostadas e misturamos.
Colocamos nos pratos. Cortamos o feta em cubos e colocamos por cima.
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