Salada de berinjela com maionese
Uma versão romena para preparar uma deliciosa saladinha que todos vão adorar! As berinjelas combinam divinamente com a maionese e um pouquinho de cebola ☺️ podemos saborear a salada de berinjela sobre as bruschettas, com croutons ou simplesmente nas fatias de pão fresco!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Romena
Ingredientes para a salada de berinjela com maionese:
- berinjela
- sal
- maionese
- cebola
- suco de limão
Passos
A preparação da salada de berinjela com maionese é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
Primeiro cozinhamos as berinjelas a 180° por cerca de 20 min depois deixamos esfriar no forno desligado. Uma vez frias, limpamos e depois picamos finamente. Colocamos em uma peneira e deixamos escorrer.
Picamos finamente a cebola. Adicionamos as berinjelas escorridas e um pouco de sal.
Adicionamos maionese a gosto e misturamos. Colocamos um pouco de suco de limão e misturamos tudo.
Bom apetite!
