Salada de espelta
Um prato de verão, frio, muito simples e rápido de preparar com ingredientes que podemos combinar como mais gostamos! A salada de espelta pode ser preparada com antecedência e servida na hora, ou é ótima também para levar como almoço na praia!
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a salada de espelta:
- 160 g espelta
- azeite de oliva
- 1 mozzarella
- azeitonas
- 50 g tomatinhos
- orégano
- 50 g presunto cozido
- rúcula
Passos
A salada de espelta é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
Primeiro, cozinhamos a espelta, escorremos, depois enxaguamos com água fria e deixamos escorrer.
Enquanto isso, cortamos a mozzarella, os tomatinhos, as azeitonas e o presunto cozido.
Adicionamos um pouco de orégano, sal, a espelta escorrida, azeite e misturamos bem tudo. Adicionamos a rúcula lavada e misturamos.
Bom apetite!
