Salame de panetone
Depois da Epifania, eu tinha um pouco de sobra de panetone e então os recuperei fazendo um salame doce! Uma receita simples de preparar com a adição de poucos ingredientes que todos temos em nossas dispensas. Um salame de panetone que podemos saborear como sobremesa no final da refeição, como lanche ou merenda da tarde ou em qualquer momento que tivermos vontade de algo gostoso.
Se você tem sobras de panetone ou pandoro não os jogue fora, mas tente usá-los para fazer esses docinhos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Epifania, Natal
Ingredientes para o salame de panetone:
- 400 g panetone
- 30 g cacau em pó
- 150 ml leite
- 80 g manteiga
- essência de rum
- granulado de avelã
Passos
A preparação do salame de panetone é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
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Colocamos o panetone triturado, o cacau, a essência de rum, a manteiga derretida, o leite e misturamos. Adicionamos o granulado de avelã ou outra fruta seca a gosto e misturamos bem.
Colocamos a mistura obtida sobre o filme plástico e moldamos para obter um rolo compacto. Fechamos bem o filme apertando as extremidades e colocamos na geladeira por algumas horas. Depois de algumas horas, removemos o filme plástico, colocamos um pouco de açúcar de confeiteiro por cima
cortamos em fatias.
Bom apetite!
