Sautê de mexilhões com tomatinhos e pimentões
O sautê de mexilhões é um prato muito fácil de preparar, leve e delicioso. Um prato ideal como entrada se vamos preparar um jantar de frutos do mar. Um dos pratos mais pedidos no verão da cozinha italiana. Combine-o com um bom copo de vinho !
Experimente também estas receitas com mexilhões:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o sautê de mexilhões com tomatinhos e pimentões:
- 1 kg mexilhões
- alho
- azeite de oliva extravirgem
- vinho branco
- tomatinhos
- pimentões
- salsinha
Passos
A preparação do sautê de mexilhões com tomatinhos e pimentões é muito simples e requer realmente pouco tempo, assista ao vídeo AQUI.
Primeiro devemos lavar e limpar bem os mexilhões, removendo também a barbinha que sai deles. Em uma panela colocamos um pouco de azeite, fritamos o alho, adicionamos o pimentão cortado em cubos e deixamos dourar. Adicionamos o tomate em pedaços, regamos com o vinho branco, sal a gosto e também colocamos os mexilhões, cobrimos com uma tampa e deixamos cozinhar por cerca de 10 min mexendo de vez em quando (os mexilhões devem abrir). No final, adicionamos a salsinha fresca picada. Bom apetite!
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Primeiro devemos lavar e limpar bem os mexilhões, removendo também a barbinha que sai deles. Em uma panela colocamos um pouco de azeite, o alho e deixamos fritar.
Adicionamos os pimentões cortados em cubos e deixamos dourar. Adicionamos os tomatinhos em pedaços, os mexilhões e regamos com o vinho branco,
Cobrimos e deixamos cozinhar por cerca de 10/15 min mexendo de vez em quando (os mexilhões devem abrir). No final adicionamos a salsinha fresca picada. Bom apetite!
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