Semifreddo de Avelã
Uma sobremesa muito rápida de preparar, perfeita para o verão e não só! Fresca e deliciosa, pode ser desfrutada como sobremesa ao final da refeição, lanche ou merenda da tarde, enfim, é perfeita em todas as circunstâncias. Você também pode usá-la como bolo de aniversário em vez do clássico bolo com Pão de Ló ou mil-folhas! Acho que já fiz semifreddos de todos os sabores, mas percebi que faltava o de avelã, então comecei a trabalhar nisso!
Experimente também estes semifreddos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes para o semifreddo de avelã:
- 250 g bebida de avelã
- 50 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 50 g pasta de avelã
- 150 g leite condensado
- 250 g creme de leite fresco para bater
- avelãs (Inteiras ou granulado)
- muesli
Passos
Para a preparação do semifreddo de avelã assista ao vídeo AQUI.
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Preparação do creme:
Misturamos o amido com a bebida de avelã e levamos ao fogo para engrossar. Adicionamos o creme de avelã. Misturamos sempre.
Uma vez engrossado, transferimos para um recipiente, cobrimos com filme plástico e deixamos esfriar.
Preparação do creme:
Colocamos o leite condensado, o creme de leite e batemos
Misturamos o creme de leite com o creme frio, adicionamos um pouco de muesli e misturamos.
Colocamos no fundo da forma um pouco de granulado de avelã. Adicionamos o creme obtido e nivelamos. Batemos levemente para eliminar o ar.
Cobrimos e colocamos no freezer por algumas horas. Após algumas horas, removemos da forma e decoramos como desejar.
Bom apetite!
