Semifreddo de café
Um doce gelado, de verão, muito rápido de preparar e obviamente sem cozimento! Tenho que dizer que gosto muito de doces de café, especialmente no verão! Este é um dos melhores semifreddos que já fiz e comi!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o semifreddo de café:
- 250 ml creme de leite fresco
- 140 g açúcar
- 120 g mascarpone
- 1 café (Expresso)
- 3 colheres de chá café solúvel
- Aroma de café (Opcional)
- 8 pavesini
- gotas de chocolate
Passos
A preparação do semifreddo de café é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
Em um recipiente colocamos o café expresso, o café solúvel, o açúcar, um pouco de aroma de café e misturamos. Adicionamos o mascarpone e misturamos.
Adicionamos o creme de leite e batemos levemente. Adicionamos as gotas de chocolate e misturamos novamente. Colocamos o composto obtido em uma forma, nivelamos.
Batemos levemente. Adicionamos os pavesini por cima. Cobrimos e colocamos no freezer por algumas horas!
Bom apetite!
