Semifrio de ricota e damascos
Uma sobremesa de verão simples e rápida de fazer com frutas frescas da estação, creme de leite e ricota! O semifrio é ótimo para saborear nestes dias escaldantes como lanche ou sobremesa no final da refeição! Uma receita que se prepara em poucos minutos e com poucos ingredientes simples ao alcance de todos!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes para o semifrio de ricota e damascos:
- 250 g damascos
- 250 ml creme de leite fresco para bater
- 250 g ricota
- 200 g açúcar
Passos
A preparação do semifrio de ricota e damascos é muito simples e rápida, assista o vídeo AQUI.
Em uma panelinha colocamos os damascos lavados e cortados, o açúcar e cozinhamos por cerca de 10 min, mexendo de vez em quando. Desligamos o fogo e deixamos esfriar.
Em um recipiente colocamos a ricota, o creme de leite e batemos com a batedeira. Adicionamos os damascos já frios.
Misturamos bem. Colocamos a mistura obtida em uma forma e nivelamos. Cobrimos com papel alumínio e levamos ao freezer por algumas horas.
Bom apetite!
