Sopa de Tomate
Se quisermos um prato quente, a sopa é certamente perfeita. A sopa pode ser feita com qualquer tipo de vegetal, verdura ou carne, enfim, cada um faz de acordo com seu gosto e prazer. Uma das sopas que eu mais gosto é esta sopa de tomate que proponho hoje, uma receita muito simples de preparar e muito saborosa 😊. Eu amo tomate, então já disse tudo! Se vocês experimentarem, me contem o que acharam!
Se você gosta de sopas, experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4/6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a sopa de tomate:
- cebola
- aipo
- cenoura
- pimentão
- 8 tomates
- 1 pacote polpa de tomate
- 200 g macarrão
- louro
- azeite de oliva extra virgem
- salsa
Passos
A preparação da sopa de tomate é muito simples, veja o vídeo AQUI.
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Em uma panela, colocamos um pouco de azeite e a cebola e deixamos dourar. Adicionamos os vegetais picados e deixamos cozinhar por alguns minutos.
Picamos os tomates sem pele e os acrescentamos. Também adicionamos a polpa de tomate e um pouco de água.
Cobrimos e deixamos cozinhar por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando. Colocamos temperos a gosto e batemos tudo.
Enquanto isso, preparamos o macarrão e o adicionamos. Cozinhamos por alguns minutos e, no final, colocamos a salsa e o louro.
Bom apetite!
