Os taralli de queijo são um snack salgado irresistível, crocante e cheio de sabor, perfeito para qualquer momento do dia. Preparados com poucos ingredientes simples como farinha, leite, manteiga e queijo ralado, eles são misturados em um instante e assados em apenas 15–20 minutos. A adição do alho confere uma nota aromática que torna cada tarallo ainda mais perfumado. Ótimos para aperitivos, buffets ou como snack para petiscar, esses taralli feitos em casa conquistarão todos com sua simplicidade.
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha
- 250 g iogurte
- 200 g manteiga
- 200 g queijos
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- sal
- alho em pó
Passos
A preparação dos Taralli de queijo feitos em casa – Receita fácil e rápida é muito simples, assista ao vídeo AQUI.
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Em uma tigela, coloque farinha, fermento e sal. Adicione o leite, a manteiga amolecida, o alho e o queijo ralado. Misture e amasse até obter uma massa macia e homogênea.
Se a massa estiver muito macia, adicione um pouco mais de farinha. Transfira a massa para o papel manteiga levemente enfarinhado. Abra com o rolo até obter uma espessura de cerca de 1 cm. Com um cortador, faça os taralli. Disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pouco de espaço entre eles. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15–20 minutos, até que fiquem dourados e crocantes
Bom apetite!
conservação:
Os taralli de queijo se conservam perfeitamente por 5–6 dias em um recipiente hermético ou em uma lata.
Para mantê-los crocantes por mais tempo, evite ambientes úmidos. Se ficarem macios, você pode recuperar a crocância aquecendo-os no forno a 160°C por 5 minutos.
