Sobremesa fácil e rápida, perfeita para a Páscoa
O tiramisù de colomba sem ovos é uma das sobremesas que preparo com frequência durante o período pascal. É uma receita fácil, rápida e perfeita para aproveitar a colomba de Páscoa, especialmente se sobrar depois das festas.
Esta versão é ainda mais simples porque o creme é sem ovos, então fica pronto em poucos minutos com mascarpone e creme de leite batido. O resultado é uma sobremesa cremosa, perfumada e realmente irresistível.
É a sobremesa ideal para servir depois do almoço de Páscoa, pois é fresca, deliciosa e agrada sempre a todos.
Experimente também estas receitas de doces de Páscoa:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- Mezza colomba
- 400 ml creme de leite fresco para bater
- 200 g mascarpone
- 100 g açúcar
- café
- cacau em pó amargo
Passos
👩🍳 Preparação vídeo AQUI.
Faço o creme
Primeiro coloco o mascarpone e o açúcar em uma tigela.
Começo a bater a mistura com o batedor até obter um creme liso.
Agora adiciono o creme de leite fresco.
Continuo batendo até ficar um creme macio e bem aerado.
Faço a base
Corto a colomba sem ovos em fatias.
Disponho uma camada de colomba no fundo da assadeira.
Umedeço as fatias com café adoçado.
Adiciono uma camada de creme por cima da colomba.
Espalho e nivelo bem.
Polvilho um pouco de cacau em pó amargo.
Coloco uma segunda camada de colomba.
Umedeço novamente com café adoçado.
Cubro com o creme restante e nivelo bem.
Termino com uma camada generosa de cacau em pó amargo.
Descanso
Coloco o tiramisù na geladeira por algumas horas, assim os sabores se amalgamam perfeitamente.
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✨ Resultado
Você obterá um tiramisù de colomba cremoso, perfumado e facíssimo de preparar, perfeito como sobremesa de Páscoa ou para reaproveitar a colomba que sobrou.
conservação:
O tiramisù se conserva:
2-3 dias na geladeira bem coberto
não é recomendado congelá-lo.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar colomba clássica?Sim, você pode usar qualquer tipo de colomba.
Posso usar café descafeinado?Sim, é perfeito se a sobremesa também for destinada a crianças.
Posso adicionar licor?Sim, você pode adicionar um pouco de licor ao café, como amaretto ou rum.
