Tiramisù de frutas vermelhas
Uma variação do tiramisù de verão, fresco, feito com frutas vermelhas sem ovos no creme. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, como sobremesa após as refeições, lanche ou a qualquer momento do dia que desejarmos.
Experimente também estas versões de tiramisù:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o tiramisù de frutas vermelhas:
- 200 g frutas vermelhas
- 50 ml leite
- 120 g açúcar
- 250 ml creme de leite fresco
- 120 g mascarpone
- 200 g biscoitos champagne
- Meio suco de limão
Passos
A preparação do tiramisù de frutas vermelhas é muito simples, assista ao vídeo AQUI.
Primeiro, cuidamos das frutas vermelhas, podemos usar frutas frescas ou congeladas. Colocamos as frutas em uma panela, adicionamos o açúcar, o suco de limão e cozinhamos por cerca de 10 minutos mexendo de vez em quando. Reservamos um pouco de calda para oedible.
Desligue o fogo e deixe esfriar. Em uma tigela, coloque o mascarpone, o creme de leite, as frutas vermelhas esfriadas e bata levemente com a batedeira.
Colocamos o leite na calda reservada e misturamos. Umedeça cerca da metade dos biscoitos champagne e coloque-os alinhados em um refratário. Acrescente uma camada de creme (cerca da metade). Coloque outra camada de biscoitos champagne umedecidos.
depois cubra-os com o restante do creme. Coloque na geladeira por algumas horas, depois decore a gosto. Eu usei uma mistura de frutas vermelhas, frutas frescas e hortelã para a decoração.
Bom apetite!
