Tiramisù sem ovo no creme
O tiramisù é a sobremesa italiana por excelência e é conhecido em todo o mundo! Confesso que quando o descobri, eu só comia tiramisù. No tiramisù clássico vão ovos ou gemas, mas hoje eu proponho uma versão mais simples e rápida, na qual não usei nem ovos para o creme, mas usei somente creme de leite, mascarpone e açúcar. Esta receita é perfeita para todas as estações, mas especialmente para o verão, pois não requer cozimento!
Se você gosta de tiramisù, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o tiramisù sem ovo no creme:
- 200 g savoiardi
- 300 ml creme de leite fresco
- 250 g mascarpone
- 120 g açúcar
- q.b. café
- leite
- baunilha
- cacau em pó amargo
Passos
A preparação do tiramisù sem ovo no creme é muito simples, assista ao vídeo AQUI.
Colocamos o mascarpone, o creme de leite, o açúcar, um pouco de baunilha e batemos até obter uma consistência cremosa e homogênea. Misturamos o café com um pouco de açúcar e leite.
Molhamos metade dos savoiardi e os organizamos em fila na travessa. Adicionamos por cima cerca de metade do creme obtido. Polvilhamos um pouco de cacau por cima. Adicionamos outra camada de savoiardi molhados (a metade restante).
Cobrimos com o creme restante e polvilhamos bastante cacau por cima. Colocamos na geladeira por algumas horas.
bom apetite!
