Tomates em conserva
Uma conserva para o inverno, agridoce, ótima para servir junto com o aperitivo com os conservas ou, por que não, como acompanhamento para nossos pratos principais à base de carne ou peixe. Os tomates em conserva são preparados em poucos minutos e usando poucos temperos, sem usar qualquer tipo de conservantes artificiais, mas apenas naturais.
Se você gosta de conservas, experimente também estas conservas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Dia
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2/3
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Outono
Ingredientes para os tomates em conserva:
quantidade por pote
- 40 ml vinagre
- água
- 1 colher sal
- endro
- 1 colher açúcar
- 1 especiarias (Mistura)
- tomates verdes
- alho
Passos
A preparação dos tomates em conserva é muito simples, veja o vídeo AQUI.
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Lave bem e depois limpe os tomates, cortando as pontas em fatias. Pegue potes previamente esterilizados e coloque em cada um uma colher de açúcar, uma colher de sal grosso,
Adicione as especiarias a gosto, endro, alho, vinagre (30/40 ml por pote),
Coloque as fatias de tomate e preencha com água. Coloque prensas para manter o tomate coberto e depois feche bem.
Coloque os potes em uma panela com um pouco de papel toalha no fundo e entre os potes. Cubra com água e ferva por cerca de 20 minutos.
Bom apetite!
