Torrone de chocolate branco e avelãs
Que Natal é sem provar um torrone?! Ainda melhor se você fizer em casa! Nos anos passados, já te propus as versões clássicas, com pistache e avelãs, kinder cereais, etc. Então, este ano te ofereço uma versão feita com chocolate branco para a cobertura e para o recheio creme de avelãs, avelãs e mais chocolate branco. Ficou uma verdadeira delícia que meu marido “devorou” em poucos minutos e me perguntou: “só fez um?” 😅. O torrone é ótimo para servir como sobremesa para finalizar a refeição, mas também como docinho para acompanhar o café durante o dia. É ótimo também para presentear amigos e familiares no período natalino!
Experimente também estas sobremesas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4/6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para o torrone de chocolate branco e avelãs:
- 100 g chocolate branco (Para a cobertura)
- 50 g granulado de avelãs
- 150 g chocolate branco (Para o recheio)
- 60 g creme de avelãs
Passos
A preparação do torrone de chocolate branco e avelãs é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Derreta cerca de 60 g de chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e pincele o molde para torrone cobrindo bem toda a superfície, inclusive as bordas. Bata levemente e coloque na geladeira para endurecer. Derreta o chocolate branco para o recheio (150g) e misture com o creme de avelãs.
Adicione o granulado e misture bem. Coloque a mistura obtida no molde previamente coberto de chocolate, nivele com uma espátula, bata levemente e coloque na geladeira para endurecer.
Uma vez endurecido, cubra com o chocolate branco restante (50g) derretido e nivele bem, removendo excessos. Coloque novamente na geladeira para endurecer bem o chocolate, depois remova o molde.
Bom apetite!
