Torta crumble integral de ricota e pera 📌 sem ovos
Um doce de outono feito com farinha integral, ricota, peras e gotas de chocolate, mas sem ovos! Um ótimo doce para o café da manhã, lanche, ou a qualquer momento que tivermos vontade.
Experimente também esses doces com as peras:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a torta crumble integral de ricota e pera📌 sem ovos:
(forma de 26 cm)
- 500 g peras
- 250 g ricota
- 100 g açúcar
- gotas de chocolate
- 300 g farinha integral
- 1 pote iogurte natural branco
- 120 g manteiga
- 150 g açúcar
- 1 pacote fermento em pó para bolo
- raspas de limão
- baunilha
Passos
Para a preparação da torta crumble integral de ricota e pera 📌 sem ovos assista ao vídeo AQUI.
Preparação do recheio:
Em uma panela, colocamos as peras em pedaços, o açúcar e cozinhamos por cerca de 10 min mexendo de vez em quando. Desligamos e deixamos esfriar.
Depois adicionamos a ricota e misturamos bem.
Preparação da base:
Em um recipiente, colocamos a farinha, o fermento, o açúcar e misturamos. Adicionamos a manteiga à temperatura ambiente, o iogurte.
Adicionamos um pouco de baunilha e raspas de limão. Misturamos e integramos bem usando uma colher. Colocamos metade da massa obtida em uma forma untada e compactamos com as mãos fazendo também a borda.
Adicionamos o recheio preparado e gotas de chocolate a gosto. Colocamos por cima a massa restante esmigalhada. Assamos a 180° por cerca de 40 min.
Bom apetite!
