Torta espiral de ameixas
Uma torta feita de modo diferente do clássico, ou seja, em forma de espiral e recheada com um abundante recheio de ameixas. Uma massa vegana feita sem ovos, leite, nem manteiga para atender a qualquer tipo de necessidade ou intolerância.
Experimente também estas receitas com ameixas: 
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Outono
Ingredientes para a torta espiral com ameixas:
forma de 20 cm
- 500 g ameixas
- 100 g açúcar
- Meio suco de limão
- 300 g farinha
- 70 ml óleo de sementes
- 100 g açúcar
- Meio pacote fermento em pó para bolos
- 100 ml leite vegetal
- baunilha
Passos
A preparação da torta espiral de ameixas é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
Em uma panela, colocamos as ameixas, o açúcar, o suco de limão e cozinhamos por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligamos e deixamos esfriar. Preparação da base:
Em um recipiente, colocamos a farinha, o açúcar, o fermento, a baunilha e misturamos. Adicionamos o leite vegetal, o óleo.
Amalgamamos e misturamos até obter uma massa homogênea. Estendemos a massa em um papel manteiga. Colocamos o recheio por cima.
Espalhamos. Cortamos 5/6 tiras iguais. Enrolamos a primeira tira em si mesma e colocamos no centro da forma.
Cortamos ao meio as tiras restantes e as colocamos ao redor para formar a espiral. Ajustamos se necessário e assamos a 180° por cerca de 40 minutos.
Bom apetite!
