Torta gelado tiramisù
Sendo uma das sobremesas mais apreciadas de todos os tempos, por que não fazê-la em uma versão ainda mais fresca e de verão? Escolhi fazer uma torta gelada com biscoitos champanhe embebidos em café e um creme de chantilly e mascarpone, uma verdadeira delícia. Uma receita simples e rápida que pode ser preparada com antecedência e preservada por um longo tempo! Se você ama tiramisù, experimente esta versão, você vai adorar!
Experimente também estes bolos de verão:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Sem cozedura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Todas as estações
Ingredientes para a torta gelado tiramisù:
forma 22 cm
- 200 g mascarpone
- 400 ml chantilly
- 100 g açúcar
- baunilha
- 200 g biscoitos champanhe
- café
- cacau em pó amargo
Passos
Para preparar a torta gelado tiramisù, veja o vídeo AQUI.
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Primeiro, preparamos o creme:
Colocamos o mascarpone, o açúcar, o chantilly, a baunilha e batemos até obter um creme.
Cortamos alguns biscoitos champanhe ao meio, depois os embebemos no café e açúcar e os colocamos alinhados na borda da forma. Adicionamos uma camada de creme (cerca de metade da quantidade obtida), espalhamos e nivelamos bem com uma espátula.
Colocamos uma camada de biscoitos champanhe embebidos e um pouco de cacau por cima. Cobrimos com o creme restante nivelando bem.
Cobrimos com filme plástico e colocamos no freezer por algumas horas, depois removemos a forma e decoramos a gosto.
Bom apetite!
