Torta macia de café
Uma sobremesa deliciosa, fresca e muito fácil e rápida de preparar usando a forma esperta. Um bolo excelente para saborear no final da refeição como sobremesa ou como lanche ou em qualquer momento que desejarmos!
Experimente também estes doces de café:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a torta macia de café:
forma 28 cm
- 2 ovos
- 60 ml leite
- 170 g farinha
- 50 ml óleo de sementes
- Meia saqueta fermento em pó para bolos
- 150 g açúcar
- 120 g mascarpone
- 250 ml creme de leite fresco
- 3 colheres de chá café solúvel
- 100 g açúcar
Passos
Para o preparo da torta macia de café, assista ao vídeo AQUI.
Preparação da base:
Em um recipiente, colocamos os ovos, o açúcar e batemos com as varas elétricas. Adicionamos o óleo, o leite, a farinha aos poucos e misturamos.
Adicionamos o fermento e misturamos. Colocamos a massa obtida na forma esperta para tortas enfarinhada (aquela com fundo duplo). Batemos ligeiramente para nivelar a massa e assamos a 180° por cerca de 20/25 min.
Preparação do creme:
Colocamos o creme de leite.
Adicionamos o café solúvel, o açúcar, o mascarpone e batemos. Uma vez fria a base, a viramos e removemos a forma.
Molhamos com água, açúcar e aromas a gosto. Colocamos o creme obtido por cima usando um saco de confeitar. Decoramos a gosto com raspas de chocolate e cacau. Colocamos na geladeira por algumas horas.
Bom apetite!
