Torta salgada de massa filo e ricota
Uma torta salgada perfeita como entrada, lanche, merenda ou para levar ao escritório para o almoço. O bom é que podemos saboreá-la tanto fria quanto quente! Uma receita simples e rápida feita com massa filo, ricota, queijo de ovelha, ovos, iogurte e especiarias! Recomendo que experimentem porque é realmente ótima!!!
Experimentem também estas receitas de tortas salgadas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a torta salgada de massa filo e ricota:
- 500 g ricota
- 4 ovos
- 250 g queijo (Ovelha)
- 125 g iogurte
- sal
- alho
- endro
- 50 g scamorza
- 400 g massa filo
Passos
A preparação da torta salgada de massa filo e ricota é muito simples, veja o vídeo AQUI.
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Em um recipiente, colocamos a ricota, o queijo de ovelha, os ovos, o iogurte e um pouco de sal.
Picamos o endro e adicionamos. Colocamos um pouco de alho em pó ou fresco e a scamorza ralada ou cortada em pedaços pequenos.
Misturamos bem. Pincelamos com óleo a assadeira e colocamos 3/4 folhas no fundo. Adicionamos uma camada de recheio
depois mais 3/4 folhas e continuamos assim alternando as camadas até acabar os ingredientes. Arrumamos bem a última camada de massa filo
pincelamos com óleo. Cortamos e assamos a 180° por cerca de 30 minutos.
Bom apetite!
