A torta vegana com Nutella vegana é um doce simples, crocante e incrivelmente delicioso, perfeito para quem segue uma alimentação sem derivados animais, mas não quer abrir mão do sabor autêntico da tradição. Preparada com uma massa vegana sem manteiga e sem ovos e recheada com uma cremosa Nutella vegetal, esta torta é ideal para café da manhã, lanche ou sobremesa. A consistência é perfeita: base crocante, coração macio e perfumado de avelãs e cacau. Uma receita fácil, ao alcance de todos, que irá conquistar até quem não é vegano!
Experimente também estas receitas doces:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha de trigo 00
- 100 g açúcar
- Metade pacote fermento em pó para doces
- 80 ml óleo vegetal
- 100 ml leite vegetal
- baunilha
- 300 g Nutella® (Vegana)
Passos
Para a preparação da Torta vegana com Nutella vegana – receita fácil e deliciosa sem manteiga e ovos, assista ao vídeo AQUI.
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Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o aroma de baunilha. Adicione o óleo e o leite vegetal aos poucos, mexendo até a massa ficar compacta e homogênea. Se não estiver com pressa, forme um bloco, embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Unte e enfarinhe levemente a forma de torta.
Pegue a massa e divida em duas partes: use cerca de ¾ da massa para a base. Abra com o rolo sobre um papel manteiga e coloque na forma.
Remova o excesso de massa das bordas. Fure o fundo com um garfo.
Despeje a Nutella vegana e espalhe uniformemente por toda a superfície. Abra a massa restante
faça tiras e coloque-as sobre a torta para formar a tradicional grade. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até dourar.
Deixe esfriar completamente antes de remover da forma: a Nutella irá se firmar e a massa será crocante e perfumada.
conservação & dicas:
Para obter uma torta vegana com Nutella vegana perfeita, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente: isso torna a massa mais elástica e fácil de abrir.
Se preferir uma textura mais rústica, substitua parte da farinha por farinha integral ou de espelta.
Você pode usar qualquer leite vegetal (soja, amêndoa, aveia ou arroz), enquanto para o recheio escolha uma Nutella vegana cremosa ou um creme de avelã e cacau sem leite.
Se quiser uma versão mais leve, tente substituir parte do creme por geleia ou creme de tâmaras.
A torta pode ser armazenada em temperatura ambiente por 2-3 dias, coberta com um sino de vidro ou filme plástico. Alternativamente, pode ser mantida na geladeira por até 5 dias, devendo ser trazida à temperatura ambiente antes de servir.
Para conservar por mais tempo, você também pode congelá-la já assada: basta descongelá-la à temperatura ambiente ou aquecê-la alguns minutos no forno para recuperar toda sua crocância.
