As tortinhas mimosa com creme são a sobremesa perfeita para celebrar o dia 8 de março – Dia da Mulher. Macias, delicadas e super cenográficas, lembram o clássico bolo mimosa em versão individual, elegante e fácil de preparar. São ideais para uma mesa especial, para um presente caseiro ou para surpreender com uma sobremesa simples, mas de efeito.
Experimente também estas receitas perfeitas para o 8 de março:
- Dificuldade: Muito facile
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia da Mulher
Ingredientes
- 2 ovos
- 60 ml leite
- 170 g farinha
- 50 ml óleo vegetal
- 150 g açúcar
- 1 ovo
- 250 ml leite
- 25 g amido de milho
- 100 g açúcar
Utensílios
forminhas
Passos
Para preparar as Tortinhas mimosa com creme assista ao vídeo AQUI.
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Vamos preparar a base:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e espumosos. Adicione o óleo,
Adicione o leite, a farinha, um pouco de baunilha e misture bem.
Despeje a massa nas forminhas para tortinhas. A massa que sobrar colocamos em uma forma: ela servirá para a decoração final com efeito mimosa. Asse a 180°C por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar completamente.
Preparando o creme:
Em uma panela colocamos ovo, açúcar, amido, casca de limão, baunilha
adicionamos o leite e levamos ao fogo, cozinhamos até engrossar mexendo sempre. No final da cocção juntamos a manteiga
misturamos. Transferimos o creme para uma tigela, cobrimos com filme plástico em contato e deixamos esfriar.
Recheio e decoração:
Disponha as tortinhas frias em um prato. Recheie com o creme usando um saco de confeitar.
Decore com frutas a gosto. Corte em cubinhos o pão-de-ló preparado e distribua sobre as tortinhas para criar o clássico efeito mimosa.
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🌼 Resultado final
Tortinhas macias, cremosas e super cenográficas, perfeitas para celebrar o dia 8 de março com uma sobremesa elegante e caseira.
conservação:
❄️ Na geladeira por 2–3 dias
É melhor conservá-las já recheadas e cobertas
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso prepará-las com antecedência?
Sim, você pode preparar as bases e o creme no dia anterior e montar no mesmo dia.
Posso fazê-las sem forminhas?
Você pode usar uma forma grande e depois cortar discos.
Posso usar chantilly no lugar do creme de confeiteiro?
Sim, para uma versão ainda mais leve.
⭐ Por que você vai amar estas tortinhas
Perfeitas para o dia 8 de março
Elegantes e cenográficas
Fáceis de preparar
Porção individual, fáceis de servir
Efeito uau garantido 🌼
