Trufas com sobras de torta salgada
Depois dessas festas, com certeza você se encontrará com muitas sobras de comida. A comida é preciosa e não deve ser desperdiçada, por isso proponho uma receita com sobras de torta salgada de qualquer tipo 😊 basta simplesmente triturar as sobras e depois misturar tudo junto com um queijo cremoso tipo stracchino ou Philadelphia e em poucos minutos você terá deliciosas trufas que pode servir como entrada ou aperitivo! Se preferir, em vez de passar as bolinhas obtidas na mistura de torta triturada com um pouco de salsa, pode passá-las em qualquer tipo de granulado (pistache, avelãs, amêndoas, etc.), sementes (gergelim, papoula, etc.), ou queijo ralado (pecorino, parmesão, etc.). Uma receita muito simples e rápida de preparar!!!!
Experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as trufas com sobras de torta salgada:
- Sobras de torta salgada
- q.b. stracchino
- salsa
Passos
A preparação das trufas com sobras de torta salgada é muito simples e rápida e não necessita de cozimento, veja o vídeo AQUI.
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Primeiro, trituramos finamente as sobras de torta salgada. Adicionamos o stracchino
misturamos até obter uma consistência macia e homogênea. Trituramos mais um pouco as sobras junto com um pouco de salsa (preferencialmente as partes mais duras/secas) e reservamos.
Pegamos um pouco da mistura com as mãos e formamos bolinhas, depois as passamos na mistura com a salsa reservada. Continuamos assim até terminar a mistura. Colocamos as bolinhas nas forminhas de papel.
Bom apetite!
