A truta salmonada na fritadeira a ar é um segundo prato leve, saboroso e muito simples de preparar. Graças ao cozimento no papelote, a carne do peixe permanece macia e suculenta, enquanto os aromas de limão, alho, azeitonas e alecrim se espalham em todo o seu perfume. Uma ideia perfeita para um jantar leve mas saboroso, pronto em apenas 20 minutos!
Experimente também estas receitas :
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1/2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- truta salmonada
- azeitonas
- alcaparras
- limão
- alecrim
- sal
- azeite de oliva extra virgem
- alho
Passos
Para o preparo da Truta salmonada na fritadeira a ar – leve, perfumada e pronta em 20 minutos assista ao vídeo AQUI.
-
Limpe e enxágue bem a truta salmonada, depois seque-a com papel toalha. Coloque-a em uma folha de papel manteiga. Insira fatias de limão, dentes de alho, alcaparras, azeitonas e alecrim.
Adicione uma pitada de sal e um fio de azeite de oliva extra virgem também do lado de fora. Envolva o peixe com o papel manteiga e depois com papel alumínio, de forma a selar bem os aromas. Coloque a truta salmonada na fritadeira a ar e cozinhe a 180°C por cerca de 20 minutos. Uma vez pronta, abra o papelote com cuidado e sirva quente.
Bom apetite!
variações & dicas:
Você pode adicionar tomates cereja ou fatias de cebola para um toque mais mediterrâneo. Também é ótima fria, acompanhada de uma salada leve. Se preferir um sabor mais intenso, adicione uma pitada de pimenta vermelha ou ervas aromáticas frescas.
