Viennetta de café
Este é o verão da Viennetta e depois de fazer a versão clássica, a de chocolate não poderia faltar uma versão de café 😂. As tortas geladas são deliciosas, frescas e, acima de tudo, muito práticas de preparar e conservar porque podem ser preparadas com antecedência quando se tem tempo e mantidas no freezer até o momento de necessidade! A Viennetta é perfeita como lanche da tarde ou como sobremesa no final da refeição.
Experimentem também estas receitas de doces de verão sem forno:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Ferragosto
Ingredientes para a Viennetta de café:
- 160 chocolate amargo
- 150 g leite condensado
- 250 ml creme de leite fresco
- 10 g café solúvel
Passos
Para a preparação da torta Viennetta de café veja o vídeo AQUI.
Primeiro, pegue uma folha de papel manteiga e com um lápis desenhe três moldes da forma que você usará. Enquanto isso, derreta o chocolate e coloque uma camada fina sobre cada molde (devemos dividi-lo em 4 partes).
Coloque os moldes na geladeira ou freezer por alguns minutos para endurecer o chocolate. Coloque uma camada fina de chocolate (o que sobrou) no fundo da forma se usar uma forma de silicone, caso contrário, forre-a com filme plástico para facilitar a remoção após o congelamento.
Colocamos na geladeira por alguns minutos para endurecer o chocolate.
Preparação do creme:
Primeiro, dissolvemos o café solúvel em um pouco de água quente, misturamos bem e deixamos esfriar.
Colocamos o leite condensado, o creme de leite e batemos. Adicionamos o café e misturamos.
Pegamos a forma com o chocolate endurecido e colocamos uma camada de creme, nivelamos. Adicionamos uma faixa de chocolate, outra camada de creme e continuamos alternando as camadas.
Finalizamos com a camada de creme, nivelamos bem, cobrimos e colocamos no freezer por algumas horas. Depois removemos a forma e decoramos a gosto.
Bom apetite!
