Wrap de abobrinha assada
Uma ideia saborosa, leve e cheia de sabor: os wrap de abobrinha assada são uma alternativa criativa aos clássicos sanduíches ou tortillas. Preparados com finas fatias de abobrinha grelhada, recheados com frios, queijos derretidos e legumes a gosto, tornam-se um prato perfeito tanto como entrada quanto como prato principal leve. A cocção no forno deixa os wraps dourados e crocantes por fora, com um coração macio e saboroso. Uma receita simples, rápida e versátil, ideal para servir durante um buffet, para um jantar informal ou até mesmo como almoço para levar ao escritório. Com suas cores vivas e aroma convidativo, conquistarão adultos e crianças na primeira mordida.
Experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4/6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os Wrap de abobrinha assada:
- 2 abobrinhas
- 100 g scamorza
- Frios (A gosto)
- muçarela
- tomatinhos
- cogumelos
Passos
A preparação dos Wrap de abobrinha assada é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Primeiro, lave, limpe e corte as abobrinhas em fatias finas. Forme quadrados na assadeira forrada com papel manteiga. Coloque um pouco de sal
rale a scamorza por cima. Adicione um fio de azeite por cima e asse a 180º por cerca de 10 min. Uma vez cozidos e resfriados, viramos nossos quadrados e recheamos a gosto.
Bom apetite!
Conservação:
Se sobrar, você pode conservá-los na geladeira, fechados em um recipiente hermético, por no máximo 2 dias. Na hora de servi-los, aqueça-os no forno a 180°C por cerca de 5-7 minutos, assim voltarão a ficar crocantes. Não é recomendado congelar, pois as abobrinhas tendem a liberar água e perder a consistência.
