zeppole salgadas com queijo e salame
Uma receita salgada deliciosa feita sem ovos, ótima para o período de Carnaval e não só. Todos sabemos que temos uma queda por frituras, ainda mais se dentro encontramos pedaços do nosso salame ou queijo preferido 😋😁. Uma receita muito simples e rápida de preparar com poucos ingredientes que podemos personalizar conforme nosso gosto ou necessidade. Uma massa macia feita em dois minutos e colocada no óleo com uma colher sem sujar as mãos!!! As zeppole salgadas são ótimas para o aperitivo, a entrada, como lanche da tarde ou em qualquer momento que tivermos vontade!
Se vocês gostam de zeppole salgadas recomendo experimentar também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4/6
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes para as zeppole salgadas com queijo e salame:
- 250 g farinha
- 240 ml água
- 8 g fermento instantâneo para preparações salgadas
- sal
- 5 g açúcar
- 80 g salame
- 100 g queijo (Ralado)
Passos
Para a preparação das zeppole salgadas com queijo e salame assista o vídeo AQUI.
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Em um recipiente, colocamos a farinha, o sal, o queijo, o fermento, o açúcar e misturamos. Adicionamos a água.
Misturamos. Por fim, adicionamos o salame em pedaços e misturamos. (Se quiser, pode também colocar mais tipos de salames diferentes ou usar presunto cozido, speck ou mortadela.) Enquanto isso, aquecemos bem o óleo no fogão e colocamos a mistura ajudando-se com duas colheres.
Fritamos por alguns minutos de ambos os lados, depois colocamos para escorrer no papel absorvente. Procedemos da mesma forma até acabar a mistura.
Bom apetite!
