🥥 Semifreddo Bounty de Coco – Fresco, Cremoso e Sem Cozimento
Se você ama o sabor exótico do coco e o contraste com o chocolate amargo, esse Semifreddo Bounty sem base de biscoito é a sobremesa de verão perfeita para você! Fácil de preparar, sem cozimento nem sorveteira, é feito em poucos minutos com ingredientes simples e genuínos.
O creme é macio e delicado graças à união de mascarpone, chantilly e iogurte de coco, que traz uma nota fresca e leve. Tudo é finalizado com uma cobertura de ganache de chocolate amargo, que lembra o famoso snack Bounty e torna cada fatia um verdadeiro mimo veranil.
Perfeito para preparar com antecedência, conserva-se no freezer e está sempre pronto para surpreender no final da refeição, durante um almoço ao ar livre ou um jantar entre amigos. Uma receita rápida, gostosa e ideal para quem procura uma sobremesa sem forno, mas com muito sabor.
Experimente também essas receitas de semifreddi:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 346,01 (Kcal)
- Instrumentos 22,40 (g) dos quais açúcares 18,13 (g)
- Proteínas 3,36 (g)
- Gordura 28,38 (g) dos quais saturados 11,53 (g)dos quais insaturados 2,34 (g)
- Fibras 1,41 (g)
- Sódio 55,63 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o 🥥 Semifreddo Bounty de Coco:
- 200 g mascarpone
- 200 ml chantilly
- 1 pote iogurte (de coco)
- 80 ml leite condensado
- 100 g coco ralado (rapé)
- baunilha
- 150 g chocolate
- 80 ml chantilly
Passos
Para a preparação do 🥥 Semifreddo Bounty de Coco assista o vídeo AQUI.
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Passos:
Em uma tigela, misture mascarpone, iogurte de coco e leite condensado até obter um creme liso. Adicione o coco ralado e a baunilha. Bata o chantilly e incorpore delicadamente com movimentos de baixo para cima.
Despeje em uma forma forrada com película, nivele e coloque no freezer por pelo menos 4 horas (melhor a noite toda). Prepare a ganache Aqueça o chantilly e despeje sobre o chocolate amargo picado. Misture até obter uma ganache lisa. Despeje sobre o semifreddo já firme e coloque no freezer por mais 30 minutos.
Bom apetite!
Serviço:
Retire do freezer 10 minutos antes de servir.
Desenforme e decore com lascas de coco, chocolate ou amêndoas em lâminas.
Corte em fatias e saboreie!
conselhos:
você pode usar iogurte light, substituir o mascarpone por ricota ou usar chocolate branco.
