Quando chega o outono, a abóbora se torna uma das protagonistas indiscutíveis da culinária sazonal. Hoje te proponho uma receita que mais simples não pode haver, mas que consegue trazer à mesa todo o sabor e o calor do outono: a abóbora assada.
Bastam poucos ingredientes, poucos minutos de preparação, e pronto, está feito. É perfeita como acompanhamento, entrada ou mesmo como prato leve para um jantar durante a semana. Você pode temperá-la com as ervas e especiarias de sua preferência. O bom dessa receita? Não precisa ser chef para obter um resultado delicioso.
A Abóbora assada receita fácil e rápida é um prato genuíno, colorido e versátil, que se adapta a muitas variações… e que termina muito rápido 😉
Descubra abaixo outras receitas com abóbora:
Sopa de Abóbora e grão-de-bico
Torta salgada de Abóbora e Bacon
Tagliatelle de espinafre com abóbora
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 800 g abóbora
- q.b. louro
- q.b. páprica defumada
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal fino
Preparação
Dispor as fatias de abóbora em uma assadeira com papel manteiga;
Temperar a abóbora com azeite, sal fino, louro e páprica defumada. Misturar com as mãos;
Assar em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos;
Fazer o teste com o garfo. Se a abóbora estiver macia, desligar o forno;
Servir quente ou morna.
Conservar na geladeira por 1 dia coberta com filme plástico.
