As batatas novas com alecrim são, sem dúvida, o acompanhamento mais saboroso e convidativo que pode existir.
Prepará-las é realmente fácil.
Por esses dois motivos, faço essa receita com frequência!
As batatas novas com alecrim são cozidas inteiras e com a casca rica em nutrientes.
CURIOSIDADE
As batatas novas são batatas clássicas que são simplesmente colhidas antes que os tubérculos estejam completamente desenvolvidos.
As batatas novas não são encontradas em todas as estações, mas no período da primavera ou quando as temperaturas variam entre 12º e 20ºC.
Aqui está a receita:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 1 kg batatas novas
- 1 alho
- 4 ramos alecrim
- a gosto sal fino
- a gosto azeite de oliva extravirgem
- a gosto pimenta-do-reino
Preparo
Para preparar as batatas novas com alecrim, primeiro lave bem as batatas e seque-as bem;
Pique finamente o alho e separe as folhas de alecrim do ramo;
Despeje o alho picado e o alecrim sobre as batatas. Salgue e apimente a gosto;
Misture bem tudo;
Coloque as batatas em uma assadeira ou diretamente na bandeja do forno com papel manteiga;
Adicione um pouco de água;
No forno estático a 180º por 40 minutos;
As batatas novas com alecrim estão prontas.
As batatas novas com alecrim uma vez cozidas podem ser armazenadas na geladeira, bem cobertas, por pelo menos 2 dias.
