Caqui, a fruta do outono que faz bem: propriedades, variedades e receita de Muffin de caqui

Com sua cor quente e doçura envolvente, os caquis estão entre as frutas mais amadas do outono. Ricos em vitaminas, antioxidantes e fibras, proporcionam energia e bem-estar de forma natural. Neste artigo, descobrimos propriedades, benefícios e curiosidades do Caqui, a fruta que sabe a sol mesmo nos meses mais frios e uma doce ideia para apreciá-lo ao máximo.

Propriedades O caqui é uma verdadeira fonte de vitamina A, vitamina C e betacaroteno, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, manter a pele luminosa, proteger a visão e combater os radicais livres. Ideal nos meses frios para prevenir doenças sazonais.

Benefícios O caqui é rico em fibras solúveis e insolúveis, que favorecem a regularidade intestinal, ajudam a purificar o organismo e contribuem para a sensação de saciedade. Além disso, graças ao conteúdo de água e potássio, tem um efeito diurético e desintoxicante, útil para eliminar o excesso de líquidos e purificar o organismo.

Energizante Contém muitos açúcares naturais que fornecem energia imediata. Perfeito para quem se sente cansado ou pratica atividade física.

Versátil na cozinha para receitas saborosas de dar água na boca, como os Muffins de caqui.

Os Muffins de caqui são um doce de outono macio e perfumado, perfeito para o café da manhã ou lanche. Prepará-los é fácil e rápido, bastam poucos ingredientes e a doçura natural dos caquis para obter bolinhos macios e genuínos, ideais para saborear todo o sabor do outono.

Caqui, a fruta do outono que faz bem: propriedades, variedades e receita de Muffin de caqui
  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 12 Peças
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Outono, Inverno

Ingredientes

  • 2 caquis (maduros)
  • 200 g farinha 00
  • 70 g açúcar mascavo integral
  • 2 ovos
  • 60 ml óleo de sementes
  • 1 sachê fermento em pó para bolos
  • a gosto canela em pó
  • raspas de limão (ralado)

Ferramentas

  • 1 Mixer de imersão bosch
  • 1 Espátula westmark

Preparação

  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar espumosa. Adicione o óleo em fio e misture;

    Acrescente o purê de caqui e as raspas de limão e misture com a espátula;

    Em outra tigela, peneire a farinha com o fermento, uma pitada de sal e a canela. Misture;

    Combine os ingredientes secos com os líquidos e misture vigorosamente até obter uma massa homogênea;

    Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno estático a 180° por 25 minutos;

    Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Servir.

Para um muffin mais rico, você pode adicionar à massa gotas de chocolate ou, alternativamente, nozes.

Se sobrarem, guarde-os em um recipiente bem fechado por 2/3 dias em temperatura ambiente.

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foodiamo

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