Como eu adoro cogumelos e como eu gosto de me aventurar na cozinha com diferentes receitas.
Os cogumelos portobello são os meus preferidos para a receita de bifes de cogumelos.
Primeiro, eu os descasco, depois limpo com um pano úmido e prossigo com a receita.
Você já experimentou?
A receita dos bifes de cogumelos é muito fácil e rápida de preparar.
Assim como todas as receitas que você encontra no meu blog
Você sabia que eu tenho um canal no YouTube? Você me encontra como Anna foodiamo e verá muitas receitas que podem te interessar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g cogumelos Portobello
- 1 ovo
- q.b. farinha
- q.b. óleo de amendoim
- sal e pimenta
Preparo
Descasque os cogumelos e limpe-os com um pano úmido;
Corte em fatias de 1 cm;
Bata um ovo e adicione sal e pimenta;
Passe a fatia de cogumelo no ovo e na farinha 2 vezes;
Aqueça o óleo em uma panela de bordas altas;
Frite por 2 minutos de cada lado;
Coloque os cogumelos fritos sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo;
Adicione mais sal e, a gosto, pimenta.
Conservar no máximo por 1 dia
Perguntas Frequentes (FAQ)
Quais outros tipos de cogumelos são adequados para esta receita?
Você pode usar os cogumelos que preferir, eu recomendo, como alternativa, os Pleurotus
