Receita de torrada de abacate versão com ovo.
Receita fácil e rápida.
Receita de torrada de abacate perfeita para o brunch, mas também para o almoço ou jantar.
Ótimo também para vegetarianos.
Para servir como aperitivo ou em um buffet ou para acompanhar um aperitivo saboroso.
Excelente também a versão com salmão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 fatias pão (de centeio)
- 1 abacate (maduro)
- q.b. sal fino
- q.b. pimenta
- q.b. azeite extravirgem
- 4 ovos
- 2 colheres suco de limão
Ferramentas
- Frigideiras
Preparação
comece fritando os ovos com um fio de azeite em uma frigideira antiaderente ou, se preferir, prepare um ovo pochê;
Corte o abacate ao meio e retire o caroço;
Corte o abacate em fatias finas;
Corte o pão em fatias;
Distribua as fatias de abacate sobre o pão;
À parte, misture sal e azeite e despeje sobre a fatia de pão com abacate;
Derrame o suco de limão;
Polvilhe com pimenta ou sementes de diversos tipos;
Finalmente, coloque o ovo cozido sobre a fatia de pão, um pouco de sal e bom apetite!
