Os amendoins cobertos com chocolate, também conhecidos como crockpot candy (podem ser preparados com a crockpot), são uma delícia que encarna o perfeito equilíbrio entre a crocância do amendoim e a luxuriante doçura do chocolate. Esta união de sabores tem uma longa história culinária que atravessa culturas e continentes, proporcionando uma experiência sensorial irresistível a quem os prova. Os amendoins, com seu característico sabor terroso e textura crocante, se transformam em uma explosão de sabor quando envolvidos pelo chocolate derretido. Esta combinação é um hino à gulodice, que conquistou os paladares de gerações de apreciadores de doces em todo o mundo. Os amendoins cobertos com chocolate são um prazer, perfeito como lanche ou como presente delicioso.
Frutas secas e chocolate combinam perfeitamente: experimente também
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 26
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 85,52 (Kcal)
- Instrumentos 5,13 (g) dos quais açúcares 3,10 (g)
- Proteínas 2,37 (g)
- Gordura 6,53 (g) dos quais saturados 2,12 (g)dos quais insaturados 3,92 (g)
- Fibras 1,23 (g)
- Sódio 2,09 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 15 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os amendoins cobertos com chocolate
- 200 g chocolate amargo 60%
- 200 g amendoins (já descascados)
Ferramentas para preparar os amendoins cobertos com chocolate
- Panela
- Tigela
- Papel manteiga
- Colher de pau
- 2 Colheres
Como fazer os amendoins cobertos com chocolate
Para preparar os amendoins cobertos com chocolate primeiro descasque os amendoins, removendo tanto a casca externa quanto a pele. Você deverá ter 200 g de amendoins.
Em uma tigela, quebre o chocolate amargo com as mãos ou pique-o com uma faca. Derreta-o em banho-maria (coloque a tigela sobre uma panela com água, leve ao fogo e espere a água aquecer até quase ferver), mexendo de vez em quando. Quando o chocolate estiver derretido, retire a tigela da panela, tomando cuidado para não se queimar.
Despeje os amendoins no chocolate derretido, mexa até que estejam todos bem cobertos.
Coloque um papel manteiga em uma assadeira e, usando 2 colheres, faça montinhos de chocolate e amendoins. Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por 2 horas. Os amendoins cobertos com chocolate estão prontos para serem saboreados! Bom apetite!
Conservação
As crockpot candy se conservam por muito tempo em um recipiente hermético ou em uma lata. São uma ótima ideia de presente: você pode colocar algumas em saquinhos transparentes para alimentos e presentear!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar o chocolate ao leite?
Sim, você pode usar seu chocolate preferido, seja ao leite ou branco, ou fazer misturas de chocolate para deixar seus amendoins cobertos com chocolate ainda mais especiais!
Posso usar amendoins já descascados?
Sim, você pode usar amendoins torrados e também salgados, mas cuidado: apenas se você gostar de sabores contrastantes irá adorar essa combinação. Caso contrário, recomendo não usá-los. Você também pode usar 100 g de amendoins salgados e 100 g de amendoins a descascar.
Posso usar a crockpot para prepará-los?
Certamente: coloque tanto o chocolate quanto os amendoins na panela e deixe derreter, depois siga a receita.
Posso decorá-los?
Claro: você pode usar confeitos, açúcar colorido, etc.
