- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 350,33 (Kcal)
- Instrumentos 26,40 (g) dos quais açúcares 2,99 (g)
- Proteínas 17,08 (g)
- Gordura 20,36 (g) dos quais saturados 9,62 (g)dos quais insaturados 4,72 (g)
- Fibras 3,63 (g)
- Sódio 507,29 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 242 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
A caprese de batata no forno é deliciosa comida quente recém tirada do forno, mas se conserva na geladeira por no máximo 2 dias, recomendo aquecer antes de consumir.
A caprese de batata no forno é deliciosa comida quente recém tirada do forno, mas se conserva na geladeira por no máximo 2 dias, recomendo aquecer antes de consumir.
Conselhos
Você pode usar a mussarela para pizza em vez da mussarela fiordilatte, assim você obterá um resultado mais seco na cocção.
Você também pode fazer uma versão fria e mais de verão desta receita: basta não levar ao forno e temperar suas batatas à caprese diretamente em um prato de servir.
Você pode usar o tipo de tomate que preferir, os melhores são aqueles redondos para salada.
Se você gostar, pode adicionar uma pitada de orégano após a cocção.
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