- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 605,10 (Kcal)
- Instrumentos 54,45 (g) dos quais açúcares 4,61 (g)
- Proteínas 29,42 (g)
- Gordura 29,40 (g) dos quais saturados 11,81 (g)dos quais insaturados 11,31 (g)
- Fibras 4,54 (g)
- Sódio 1.419,35 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 256 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
O bruschettone pizza é uma delícia quando feito na hora, assim como a pizza tradicional, mas pode ser conservado por um dia em temperatura ambiente. Recomendo aquecê-lo para que a mussarela volte a derreter.
Conselhos
Obviamente, você pode temperar o bruschettone pizza como preferir, exatamente como se fosse uma base de pizza. Portanto, solte sua imaginação e experimente várias combinações saborosas.
No lugar da mussarela fiordilatte, você pode usar a mussarela para pizza ou qualquer queijo de massa filada (como provolone ou scamorza) e pular a etapa de escorrer a mussarela.
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