- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: Para 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Conservação
Os canederli se conservam por um dia na geladeira em um recipiente hermético.
Podem ser congelados. Quando quiser usá-los, não será necessário descongelar, basta mergulhá-los diretamente no caldo fervente.
Podem ser congelados. Quando quiser usá-los, não será necessário descongelar, basta mergulhá-los diretamente no caldo fervente.
Conselhos
A quantidade de farinha depende de muitos fatores: tamanho dos ovos, umidade do pão, etc. Se perceber que a quantidade de farinha indicada não é suficiente, adicione mais.
Em algumas receitas de canederli no caldo, é utilizado presunto cru ou a mesma carne usada para o caldo no lugar do speck.
Para aromatizá-los, além do uso de salsa, na versão tirolesa, usa-se cebolinha e cebola.
Tradicionalmente, usa-se pão amanhecido, mas nada impede de usar pão fresco.
Para uma versão mais calórica, ferva-os em água salgada e depois refogue-os na frigideira com manteiga e sálvia.
Nas receitas mais modernas, o recheio é enriquecido com queijos maturados.
Nas receitas mais modernas, o recheio é enriquecido com queijos maturados.
Siga-me nas redes sociais
PINTEREST: todos os meus painéis
YOUTUBE: todas as minhas vídeo receitas
INSTAGRAM: fotos e vida cotidiana
PODCAST: todos os meus podcasts
Se você quer receber todas as minhas receitas, inscreva-se na NEWSLETTER, é gratuita: vá para o formulário de inscrição.
VAMOS MANTER CONTATO!
