Cannoli de parmesão

cannoli de parmesão
  • Dificuldade: Média
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de descanso: 5 Minutos
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: para 6 pessoas
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
280,22 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 280,22 (Kcal)
  • Instrumentos 1,87 (g) dos quais açúcares 1,48 (g)
  • Proteínas 20,13 (g)
  • Gordura 21,33 (g) dos quais saturados 12,57 (g)dos quais insaturados 8,73 (g)
  • Fibras 0,61 (g)
  • Sódio 455,31 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Conservação

Os cannoli de grana recheados podem ser guardados vazios por vários dias em um recipiente hermético na geladeira. Recomendo recheá-los pouco antes de servir.

Conselhos

Você pode deixar a ricota pura ou aromatizá-la com especiarias.

Você pode rechear os cannoli de parmesão de maneira diferente, por exemplo, com mousses salgadas.

Você pode enriquecer a ricota com uma picadinha de presunto, speck, outros queijos, parmesão, etc.

Você pode usar qualquer tipo de granulado que tenha à disposição ou prefira.

Você pode usar formas de cannoli menores para obter miniaturas. Obviamente, você terá que usar porções menores de parmesão.

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fornoefornelli

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