- Dificuldade: Média
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: para 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 280,22 (Kcal)
- Instrumentos 1,87 (g) dos quais açúcares 1,48 (g)
- Proteínas 20,13 (g)
- Gordura 21,33 (g) dos quais saturados 12,57 (g)dos quais insaturados 8,73 (g)
- Fibras 0,61 (g)
- Sódio 455,31 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
Os cannoli de grana recheados podem ser guardados vazios por vários dias em um recipiente hermético na geladeira. Recomendo recheá-los pouco antes de servir.
Conselhos
Você pode deixar a ricota pura ou aromatizá-la com especiarias.
Você pode rechear os cannoli de parmesão de maneira diferente, por exemplo, com mousses salgadas.
Você pode enriquecer a ricota com uma picadinha de presunto, speck, outros queijos, parmesão, etc.
Você pode usar qualquer tipo de granulado que tenha à disposição ou prefira.
Você pode usar formas de cannoli menores para obter miniaturas. Obviamente, você terá que usar porções menores de parmesão.
Siga-me nas redes sociais
PINTEREST: todos os meus painéis
YOUTUBE: todas as minhas vídeo receitas
INSTAGRAM: fotos e vida cotidiana
PODCAST: todos os meus podcasts
Se você quiser receber todas as minhas receitas, inscreva-se na NEWSLETTER, é gratuita: vá para o formulário de inscrição.
VAMOS FICAR EM CONTATO!

