- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Dia 6 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
- Potência 314,04 (Kcal)
- Instrumentos 16,55 (g) dos quais açúcares 0,39 (g)
- Proteínas 13,89 (g)
- Gordura 21,58 (g) dos quais saturados 7,03 (g)dos quais insaturados 13,32 (g)
- Fibras 0,86 (g)
- Sódio 734,29 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
A colomba de massa folhada salgada se conserva por dois dias em temperatura ambiente.
Conselhos
Como dito, o recheio da colomba de massa folhada salgada você escolhe, então o máximo que posso fazer é te aconselhar algumas combinações:
abobrinha, bacon e queijo cremoso
speck e fontina
salame e queijo derretido
Eu usei provolone, mas pode ser substituído por qualquer tipo de queijo de massa filada.
Se você gostar, pode pincelar a superfície da colomba com um ovo antes de levá-la ao forno e decorá-la com sementes de gergelim ou sementes variadas.
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