Colomba salgada de massa folhada

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de descanso: 1 Dia 6 Horas
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: 8
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Páscoa
314,04 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 314,04 (Kcal)
  • Instrumentos 16,55 (g) dos quais açúcares 0,39 (g)
  • Proteínas 13,89 (g)
  • Gordura 21,58 (g) dos quais saturados 7,03 (g)dos quais insaturados 13,32 (g)
  • Fibras 0,86 (g)
  • Sódio 734,29 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Conservação

A colomba de massa folhada salgada se conserva por dois dias em temperatura ambiente.

Conselhos

Como dito, o recheio da colomba de massa folhada salgada você escolhe, então o máximo que posso fazer é te aconselhar algumas combinações:

abobrinha, bacon e queijo cremoso

speck e fontina

salame e queijo derretido

Eu usei provolone, mas pode ser substituído por qualquer tipo de queijo de massa filada.

Se você gostar, pode pincelar a superfície da colomba com um ovo antes de levá-la ao forno e decorá-la com sementes de gergelim ou sementes variadas.

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fornoefornelli

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