- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 582,69 (Kcal)
- Instrumentos 105,18 (g) dos quais açúcares 11,85 (g)
- Proteínas 17,86 (g)
- Gordura 13,38 (g) dos quais saturados 1,84 (g)dos quais insaturados 3,92 (g)
- Fibras 13,78 (g)
- Sódio 684,57 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 364 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
O cous cous com berinjela e tomatinhos pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, em um recipiente hermético. Pode ser consumido frio também.
Dicas
Você pode enriquecer o molho usando frios em cubos ou as especiarias e aromas que preferir.
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